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Arbutus unedo
Arbutus unedo
ARBOUSIER, ARBRE AUX FRAISES
L'arbousier est un arbuste de croissance relativement lente, très décoratif par son écorce, son port, son feuillage persistant, sa floraison, et sa fructification. Il résiste bien au gel et s'adapte à une très large gamme de sols et d'expositions (on le trouve aussi bien dans le sud que sur la côte Atlantique et jusqu'en région Parisienne, en plein soleil, voire en arbre de sous-bois). Son feuillage est vert sombre, les fleurs apparaissent groupées par douzaines et rappellent bien son appartenance à la famille des Ericacées. Les arbouses sont de jolies baies sphériques d'abord jaune orangé puis rouges. Leur taille varie de 1 à 2 cm. Le fruit est comestible, mais n'est pas franchement excellent. Il est cependant parfois consommé, plutôt sous forme transformée (par exemple sous la forme de conserves), même s'il ne faut pas le confondre avec un fruit asiatique souvent servi en sirop. Il est dommage que ce fruit n'ait jamais été sélectionné. Il arrive de tomber sur une arbouse agréablement acidulée et à la texture agréable, mais généralement au milieu de nombreux fruits bien fades. Photo prise le 31 janvier 2007 dans le parc de la Villa Aurélienne à Fréjus (Var).
Photo: Laurent Francini

Arbutus unedo
Les fleurs en clochette sont typiques de cet arbuste. Photo prise le 8 novembre 2015 sur le même individu que ci-dessus. Coordonnées GPS: 43.443016, 6.745051 - D90
Photo: Laurent Francini

Arbutus unedo
Photo prise le 8 novembre 2015 sur le même individu que ci-dessus. D90
Photo: Laurent Francini

Arbutus unedo
Photo prise le 28 octobre 2016 dans les environs de Bédarieux (Hérault). D90/60 mm Micro Nikkor
Photo: Laurent Francini