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Fistulina hepatica - Sans vraie valeur
Fistulina hepatica
FISTULINE ou LANGUE-DE-BŒUF
Ce curieux champignon vient à la base des vieux chênes. Il se présente tout d'abord comme une petite excroissance rouge, puis grandit très vite en prenant la forme d'une grosse langue. Son chapeau est charnu, épais et parfois lobé à la marge. Revêtement papillé, gélatineux, brun rougeâtre. Sa surface fertile se présente comme un ensemble de tubes serrés, de consistance molle et juteuse, comme le chapeau et la chair, aqueuse et marbrée de rougeâtre. Certains consomment ce champignon, soi-disant en salade... Je dois dire que j'ai essayé une fois, par curiosité, et je n'ai pas du tout apprécié! A vous de voir, il n'est pas dangereux... Photo prise le 12 septembre 2017 dans le bois des Crevasses, sur la commune de Chancy (canton de Genève, Suisse). Coordonnées GPS: 46.137860, 5.972323 - D90/60 mm Micro Nikkor
Photo: Laurent Francini