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Pleurotus ostreatus - BON COMESTIBLE
Pleurotus ostreatus
PLEUROTE EN HUÎTRE
Ce beau champignon vient en touffes en hiver, sur les troncs morts de feuillus divers, parfois même quand ils sont encore debout. Bon comestible même si l'on peut trouver sa chair un peu élastique. Il est possible de le trouver de décembre à février, fidèle à ses stations. Ses couleurs sont variables et peuvent aller du gris bleuté sombre au brun plus ou moins chamois, selon sa période d'apparition et l'hôte qui l'héberge. Ses lames, très décurrentes, sont blanchâtres à crème. Photo prise le 7 février 2011 sur un énorme tronc couché de chêne, le long du chemin de la Douane, non loin de Laconnex (canton de Genève, Suisse). D90
Photo: Laurent Francini

Pleurotus ostreatus
Exemplaires ayant un peu souffert du soleil, photographiés le 3 février 2011 sur un vieux tronc de chêne couché le long de la voie ferrée à l'ouest de Chevrier (74). Coordonnées GPS: 46,116049, 5,908403 - D90
Photo: Laurent Francini

Pleurotus ostreatus
Photo prise sur la même station que ci-dessus, le 6 janvier 2013. Les conditions d'hygrométrie, meilleures qu'en 2011, ainsi que la date un peu plus précoce permettent d'avoir des exemplaires plus frais et plus luxuriants. Coordonnées GPS: 46,116049, 5,908403 - D90
Photo: Laurent Francini