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Russula cavipes Britz.
Russula cavipes
Cette violaceinae est extrêmement variable, surtout par ses couleurs. Parfois toute violette ou toute verte, panachée de ces deux couleurs, ou encore complètement décolorée en vert jaunâtre, elle a pourtant des particularités qui conduisent vite à son idendification: odeur safranée, pied creux, chair jaunissante, et surtout, caractère qu’elle partage seule avec sardonia, une réaction rose à l’ammoniaque. Elle vient sous conifères, ses spores sont épineuses, ± réticulées. Ces exemplaires ont été photographiés le 9 septembre 2004 dans une forêt mixte au lieu-dit «Les Frasses-Jacquier», sur la commune du Grand-Bornand (74). Il existe une variété de cette russule, la variété abietina, qui se distingue du type par des couleurs plus rouges, un jaunissement plus fort et une spore à aiguillons plus longs et un peu crochus. Fuji S9500.
Photo: Laurent Francini

Russula cavipes
La fragilité de la chair, le pied caverneux et le jaunissement apparaissent bien sur cette récolte. Ces caractères ainsi que l'odeur très caractéristique de cette russule permettent de l'identifier à coup sûr. Photo prise le 5 septembre 2012 aux Frasses-Jacquier, commune du Grand-Bornand (74). Coordonnées GPS: 45,93177, 6,45587 - D90
Photo: Laurent Francini

Russula cavipes
Photo prise le 11 septembre 2015 au même endroit que ci-dessus. Coordonnées GPS: 45.932581, 6.454070 - D90/60 mm Micro Nikkor
Photo: Laurent Francini

Russula cavipes
Une récolte particulièrement colorée de Russula cavipes. J'aurais pu la rapporter à la var. abietina, trouvée il y a deux ans à proximité, mais les caractères microscopiques ne collent pas et le jaunissement non plus. Il s'agit ici d'une forme particulièrement riche en couleurs, tout simplement. Photo prise le 3 novembre 2016 dans le bois de Massy, sur la commune de Minzier (74). Coordonnées GPS: 46,05368, 6,00504 - D90/60 mm Micro Nikkor
Photo: Laurent Francini