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Russula violeipes Quélet
Russula violeipes
Cette belle Amoenineae des feuillus peut se rencontrer dès juillet. Son stipe est typiquement lavé de violet tendre, mais blanc dans la forme citrina Quél. Odeur de topinambour à la fin. Réaction banale au phénol. Cystides et cuticule comme chez amoena. Ces exemplaires proviennent d'une forêt acide près de Pommier-de-Beaurepaire (Isère).
Photo: Laurent Francini