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Russula zvarae Velenovsky
Russula zvarae

RUSSULE DE ZVARA
Cette incrustatae/lilaceineae se signale par un chapeau de 7-8 cm, velouté, mat, chagriné, rouge-rose vif à plages pourpre sombre au disque, décolorant en cuivré à jaunâtre, saumoné au bord. Lames blanches, puis paille clair. Stipe 5 x 1,5 cm, subcylindrique, relativement court, pruineux, lavé de rose saumoné au moins d'un côté, parfois entièrement. Chair assez ferme, blanche, rouge sous la cuticule, douce. Odeur fruitée. Vient sous feuillus (chênes, hêtres, charmes). La var. salmonicolor Romagn., plus fragile, a le chapeau moins sombre et le stipe blanc. Photo prise le 13 août 2019 dans le bois des Crevasses, sur la commune de Chancy (canton de Genève, Suisse). Coordonnées GPS: 46.135540, 5.973662 - D90/60 mm Micro Nikkor

Photo: Laurent Francini