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Gomphidius glutinosus - COMESTIBLE
Gomphidius glutinosus
GOMPHIDE GLUTINEUX
Appelé aussi «mufle de vache», ce sympathique champignon peut difficilement se confondre avec un autre. L'on prendra garde à vérifier la couleur jaune en bas de son pied, caractère très distinctif de cette espèce. Classée parmi les bolétacées, elle constitue un excellent comestible si l'on prend soin de bien enlever sa pellicule visqueuse. Pour ce faire, retournez le champignon, coupez-le verticalement avec un couteau mais sans aller jusqu'au bord du chapeau. Ensuite, prenez les deux moitiés et tirez latéralement. La cuticule se pèle toute seule... Photo prise le 23 septembre 2007 dans le bois de Massy, sur la commune de Minzier (74). Fuji S9500.
© Photo: Laurent Francini

Gomphidius glutinosus
Photo prise le 30 septembre 2013 dans la même forêt que ci-dessus, dans le même biotope. A noter la couleur jaune de la base du stipe, très visible sur ces individus. Coordonnées GPS: 46,05405, 6,00559 - D90
© Photo: Laurent Francini

Gomphidius glutinosus
Photo prise le 1er septembre 2014 au plateau des Glières (74). Plusieurs exemplaires en parfait état, dans la mousse humide sous épicéas. Le voile partiel visqueux qui protège les lames avant la maturité des spores est bien visible sur l'exemplaire de droite. Coordonnées GPS: 45.951286, 6.323354 - D90
© Photo: Laurent Francini

Gomphidius glutinosus
Photo prise le 6 octobre 2016 dans le bois de Massy (commune de Minzier, 74). D90/60 mm Micro Nikkor
© Photo: Laurent Francini

Gomphidius glutinosus
Photo prise le 18 octobre 2019 dans le parc des Dronières, sur la commune de Cruseilles (74). Coordonnées GPS: 46.041956, 6.131765 - D90/60 mm Micro Nikkor
© Photo: Laurent Francini

Gomphidius glutinosus 2020
Photo prise le 18 octobre 2020 (le même jour que l'an passé, coïncidence!) et au même endroit que ci-dessus (Dronières).
© Photo: Laurent Francini

Gomphidius glutinosus
Photo de deux jeunes individus prise le 25 octobre 2021 dans le bois des Crevasses, sur la commune de Chancy (canton de Genève, Suisse). Coordonnées GPS: 46.136440, 5.976881 - D90/VR 105 Macro
© Photo: Laurent Francini