Russula atrorubens Quél. |
Cette Atropurpurinae, proche de Russula aquosa mais un peu moins fragile, se signale par un chapeau de 6-8 cm de diamètre, à marge non striée, d'une couleur plus sombre ou cocardée de purpurin noirâtre au disque et rose carminé vers l'extérieur. Lames relativement peu serrées, blanchâtres. Stipe un peu massue, blanc, rarement lavé de rosé, un peu jaunissant vers la base avec la vétusté. Chair blanche à odeur faible, un peu fruitée, et saveur très âcre. Vient sous conifères, souvent hygrophiles. Spores 8 x 6 µm, subréticulées. Photo prise le 20 octobre 2019 au lieu-dit «Les Affamés-Dessus», près de Lucinges, dans les Voirons (74). Coordonnées GPS: 46.210004, 6.322716 - Canon EOS 7D
Photo: Laurent Deparis
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