Russula cyanoxantha (Sch.) Fr. |
Cette Heterophyllae très répandue se signale par un chapeau de 5-12 (15) cm de diamètre, à couleurs très variées, de verdâtre ou bleuté violacé à lilacines, souvent un peu mêlées de jaunâtre. Cuticule luisante, un peu vergetée radialement. Lames molles à consistance dite «lardacée», blanches. Stipe égal, blanc pur, immuable ainsi que la chair. Odeur et saveur non remarquables. Sulfate de fer nul ou lentement gris verdâtre pâle. Assez ubiquiste. Bon comestible, peu recherché par les amateurs qui ne connaissent pas les russules. Spores blanches, 9 x 6 µm, à verrues isolées. Epicutis à piléocystides et poils banals. Photo prise le 15 octobre 2023 dans le parc animalier des Dronières, sur la commune de Cruseilles (74). Coordonnées GPS: 46.041773, 6.132596 - D90/60 mm Micro Nikkor
© Photo: Laurent Francini
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